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陈峡潼:不忘初心 做食品平安的护卫者

澳门新葡亰网站:2018-08-24 15:12:04   来源:澳门新葡亰网站  

  “民以食为天,食以天为安”,食品平安,是现代人很关注的一个问题,如何能让家人吃到安心的食品?对于早已有妻儿的陈峡潼来说,这个问题更加值得思考,带着这样的思考与决心他开始了自己的创业之路。

  贵州在地生鲜电子商务企业注册于2018年年底,注册地位于贵阳经济技术开发区贵阳大数据及办事外包产业示范基地,是一家垂直生鲜电商,专业从事生猪屠宰、分割、配送业务。

  陈峡潼企业成立的初衷是想要保障家人的食品平安,进而让更多人受益,让他们安心吃美味的食物,不用受到转基因食品的危害。

  转基因食品的平安性存在争议,而有机食品成本较高,针对的消费者群体受到限制,为了在这两者中找到一个平衡点,更好地满足人们生活日益增长的需要,陈峡潼选择了做生鲜食品。

  食品平安最首要的问题是食品容易受到污染。现在的食品污染大局部来源于三个环节:一是食物在生长的过程中,二是加工环节,三是使用环节。生鲜食品更是如此,陈峡潼坚信“最好的味道不是来自于厨房,而是来源于土地”,因此他认为要保障餐桌上的食品平安,需从源头上入手。

  随着国家“菜篮子”工程的推行,加上陈峡潼自身对农业的兴趣,陈峡潼抓住了这个契机,将传统的农产品种植、加工、物流等行业和城市零售终端、互联网电子商务有机整合,专注于本地以及辐射全国的“互联网生鲜配送平台办事”。

  在地生鲜是连接优质生鲜产品和消费者的平台,将在上游生产端、渠道流通端、消费零售端全面布局,进一步加大投入力度,加强生鲜供应链整合办事能力,提高全产业链效率,打造平安餐桌、健康餐桌、品质餐桌。

  作为近年来崛起的电商平台中专注于生鲜农产品的行业翘楚,陈峡潼的企业打造的“生鲜供应链”办事范围覆盖了果、菜、肉、生鲜、农产品到休闲零食等多种形态的农副产品,实现了农超对接、产销对接,有用地处置了农产品销售中“物流环节多、物价节节高”的难题,也处置了当地农民优质农产品的销售渠道问题,塑造了平价、平安、品质、方便的形象,赢得了优良的口碑。企业和阿里集团旗下的盒马生鲜等大超市还建立了稳定的协作关系,并为贵阳市花溪片区的中小学提供“营养午餐”的优质生鲜产品,尤其是优质猪肉。

  企业近年努力打造生猪产业链、扩大猪肉供应的途径,力求为贵州本地居民提供“平安、信赖”的高品质生鲜生活。

  “从源头上处置食品平安问题”,带着这样的初衷,陈峡潼带领在地生鲜成为了贵州第一家建立“透明溯源”品控体系专注于猪全产业链的先锋农业品牌。

  陈峡潼的在地生鲜企业打造了集养殖、加工、销售为一体的生猪养殖全产业链。在养殖上,企业给每一头猪、每一位养殖者建立了档案,健全产品与责任人的监护准则,从源头上包管了食品的平安;在加工上,定点屠宰场实行生猪宰杀,包管生猪品质平安可靠;在销售上,线上和线下结合,经过互联网城市宅配B端配送(商品猪)、C端配送(高端黑土猪)形成了完整的产业链,经过交付采购方二维码的方式,公布透明整个宰杀、分割环节,做到细节溯源,做到责任可究。

  食品平安问题的本质是高度讯息不对称下的逆向选择,陈侠潼坚信“透明溯源” 才是获取消费者信任的核心。

  采纳“统一提供猪种、统一提供饲料、统一生猪药品、统一生猪销售、统一技术培训”和分户经营的经营模式,建基地、 出产品、延链条,实现了生猪生产与市场销售的有用对接。整个生态养殖基地建造,全部实行生产可追溯、平安可追溯,达到平安、生态、绿色、高效。并且经过设立飞行考察基金的方式,搭建起生产、企业、消费的三方信任消费。

  全链路讯息整合、全流程正品追溯技术的应用让消费者优质产品认证,提高了生猪的品牌。

  此刻,企业的分别在花溪区和乌当区设有生产基地,并在贵阳市区开设了两个线下商店,用于全面满足贵阳市民对于生鲜产品“快”和“鲜”的消费需求和推广企业品牌。

  同时,陈峡潼带领他的企业在贵州省展开创业扶贫新模式,在全省范围内设立在地黑猪农村分户散养基地、寨上腊肉生产制造基地,企业旗下苗乡古法腊肉建立和公布了农人档案、平安溯源。经过“政府十协作社(能人、大户)十企业十贫困村贫困户”四方协作新模式,实行政企投入、股份分红、 联建联养、产业脱贫的新机制,打造种养结合的现代生态循环产业脱贫攻坚示范“点”,以“点”带“面”,经过产业发展带动更多贫困户脱贫致富,实现互利共赢。

  生鲜市场在今日还存在着很多难题,比如冷链供应等。陈峡潼说“创业的过程中有问题、有挫折很正常,要做到足够的心理准备,必须要有一种坚定不移的意志和继续前进的能力”。八年的部队生活对陈侠潼有很深的影响,他时刻保持着头脑清醒,不忘初心,他始终相信,不忘初心并能坚持到最后的人才是真正的赢家。

  保卫食品平安,这条路任重而道远,陈峡潼呼吁能有更多的人或企业加入进来,和他一起做守护食品平安的忠诚保卫者,协同重现食物原本的味道。

  对于企业未来的发展前景,陈峡潼则希翼能够丰富他们的产品线、继续扩大用户群、实现产品的全面覆盖。深化整个市场布局,从而树立企业品牌、行业地位。

编辑 汪东伟

统筹 彭钥嘉

编审 吴亚鹏

责任编辑:汪东伟

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